la tambouille de Fredouille présente
PÂTE À COCA
Pour 1 chausson
- 500gr de farine
- 12 cl d'huile d'olive
- une grosse pincée de sel
- un peu d'eau
5 min 30 min
Etape 1 Mélanger farine et sel et incorporer l’huile petit a petit jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Etape 2 Rajouter un peu d’eau si besoin.
Etape 3 Laisser reposer 30 minutes
Etape 4 Au bout des 30 minutes de repos, déposez la pâte à coca sur un plan de travail fariné.
Etape 5 Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour préparer son chausson et le garnir avec la farce aux poivrons.