Mélanger farine et sel et incorporer l’huile petit a petit jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Rajouter un peu d’eau si besoin.
Laisser reposer 30 minutes
Au bout des 30 minutes de repos, déposez la pâte à coca sur un plan de travail fariné.
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour préparer son chausson et le garnir avec la farce aux poivrons.