Pâte à coca

temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson
la tambouille de Fredouille

Pâte typique de la coca, chausson espagnol aux poivrons, olives et anchois.

Ingrédients - Pour 1 chausson

  • 500gr de farine
  • 12 cl d'huile d'olive
  • une grosse pincée de sel
  • un peu d'eau

Recette

Mélanger farine et sel et incorporer l’huile petit a petit jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Rajouter un peu d’eau si besoin.

Laisser reposer 30 minutes

Étaler pour préparer son chausson et le garnir avec la farce aux poivrons.

Pâte à coca

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