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Laure présente

PATATE DOUCE PIMENTÉE AU BARBECUE

  • Barbecue
Pour 4 personnes
  • 1  patate douce
  • 2 pincée de  piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel
5 min 50 min
  • Etape 1 Laver la patate douce, la couper en deux

  • Etape 2 Saler chaque morceau puis la parsemer de piment

  • Etape 3 Recoller les deux morceaux de patate douce, les enrouler de papier alu puis glisser la patate douce sur les braises du barbecue

  • Etape 4 Laisser cuire ainsi pendant 45 minutes à 1 heure

  • Etape 5 Vous pouvez en profiter pour faire griller de la viande, des légumes ou du poisson

  • Etape 6 Une fois la patate douce cuite, récupérer la chair et la déguster comme de la purée