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Laure présente

PARMESAN AVEC FONDUE AU POIVRE NOIR

Pour 12 pièces
  •  crackers apéritifs
  •  taleggio
  •  lait entier
  •  noix de muscade
  •  poivre noir
  • sel
15 min 10 min
  • Etape 1 Pour préparer les défilés avec la fondue au poivre noir, commencez par la fondue : coupez le taleggio en tranches, puis en gros cubes.

  • Etape 2 Puis dans une grande casserole versez le lait, salez et poivrez au goût.

  • Etape 3 Chauffer le lait, y verser le taleggio coupé en dés et cuire à feu doux en remuant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'une crème se forme.

  • Etape 4 Juste avant d'éteindre le feu, ajouter un peu de muscade.

  • Etape 5 Transférez ensuite votre fondue au poivre noir dans de petits verres ou des récipients en terre cuite et servez avec les défilés !