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Laure présente

PAPILLOTES DE PORC AUX OLIVES ET ROMARIN

Pour 4 personnes
  • 500 g d' épaule de porc
  • 4 brins de  romarin
  • 200 g d' olives noires
  • 1 càs d'huile d'olive
  •  poivre
  • sel
15 min 25 min
  • Etape 1 Commencez par découper l'épaule de porc en dés puis dégraissez un maximum les morceaux obtenu

  • Etape 2 Huiler 4 feuilles d’aluminium doublées et disposer la viande et les olives noires non dénoyautées par-dessus

  • Etape 3 Assaisonner, rajouter un brin de romarin et fermer les papillotes

  • Etape 4 Enfourner à 210°C pendant une petite demi-heure