Pour préparer les canapés de panettone avec robiola et culatello, coupez d'abord le panettone restant en 6 rectangles d'environ 9x5 cm et faites-les griller dans une poêle pendant 2 minutes d'un côté et 1 minute de l'autre.
Réserver les tranches de panettone et se consacrer à la crème : mettre la robiola dans un bol et ajouter les feuilles de thym, l'huile d'olive et le poivre.
Râper également le zeste de citron et mélanger avec une spatule pour ramollir le mélange, puis le transférer dans un sac à dos.
Maintenant, prenez les tranches de panettone et posez les tranches de culatello sur le dessus.
Presser quelques brins de crème de robiola et garnir de quelques feuilles de thym et de zeste de citron râpé au goût : vos canapés avec robiola et culatello sont prêts à déguster !