Pancake au Thermomix
Voici comment préparer de délicieux pancakes au Thermomix. Plus rapide que les crêpes, pratique à préparer pour le petit déjeuner, vous allez craquer pour ces petites spécialités américaines
Ingrédients - Pour 10 pancakes
- 65 cl de lait
- 2 œufs
- 500 g de farine
- 30 g de beurre
- 140 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Découper le beurre en petits morceaux puis les déposer dans le bol du Thermomix.
Faire fondre le beurre 3 min / 55°C / vit 2.
Verser le lait et le sel et mixer 15 sec / vit 3.
Casser les œufs, verser les sucres et le sachet de levure chimique et mixer 10 sec / vitesse 3.
Verser ensuite la farine et mixer environ 20 sec en augmentant la vitesse jusqu’à 8.
Vous pouvez utiliser tout de suite la pâte à pancake ou la laisser reposer.