Pancake au Thermomix

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos N/A
temps de cuisson Cuisson 5 min
Laure

Voici comment préparer de délicieux pancakes au Thermomix. Plus rapide que les crêpes, pratique à préparer pour le petit déjeuner, vous allez craquer pour ces petites spécialités américaines

Ingrédients - Pour 10 pancakes

  • 65 cl de lait
  • 2 œufs
  • 500 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 140 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Recette

Découper le beurre en petits morceaux puis les déposer dans le bol du Thermomix.

Faire fondre le beurre 3 min / 55°C / vit 2.

Verser le lait et le sel et mixer 15 sec / vit 3.

Casser les œufs, verser les sucres et le sachet de levure chimique et mixer 10 sec / vitesse 3.

Verser ensuite la farine et mixer environ 20 sec en augmentant la vitesse jusqu’à 8.

Vous pouvez utiliser tout de suite la pâte à pancake ou la laisser reposer.

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