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Laure présente

PANCAKE AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Chandeleur
Pour 10 pancakes
  • 65 cl de  lait
  • 2 œufs
  • 500 g de  farine
  • 30 g de beurre
  • 140 g de  sucre
  • 1 sachet de  sucre vanillé
  • 1 sachet de  levure chimique
  • 1 pincée de sel
10 min 5 min
  • Etape 1 Découper le beurre en petits morceaux puis les déposer dans le bol du Thermomix.

  • Etape 2 Faire fondre le beurre 3 min / 55°C / vit 2

  • Etape 3 Verser le lait et le sel et mixer 15 sec / vit 3

  • Etape 4 Casser les œufs, verser les sucres et le sachet de levure chimique et mixer 10 sec / vitesse 3

  • Etape 5 Verser ensuite la farine et mixer environ 20 sec en augmentant la vitesse jusqu’à 8.

  • Etape 6 Vous pouvez utiliser tout de suite la pâte à pancake ou la laisser reposer.