Laure présente

PANCAKE AU THERMOMIX

Name: Pancake au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: Pour 10 pancakes
Ingredients: 65 cl de lait; 2 œufs; 500 g de farine; 30 g de beurre; 140 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Thermomix
Chandeleur

Pour 10 pancakes

65 cl de lait
2 œufs
500 g de farine
30 g de beurre
140 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

10 min 5 min

Etape 1 Découper le beurre en petits morceaux puis les déposer dans le bol du Thermomix.
Etape 2 Faire fondre le beurre 3 min / 55°C / vit 2
Etape 3 Verser le lait et le sel et mixer 15 sec / vit 3
Etape 4 Casser les œufs, verser les sucres et le sachet de levure chimique et mixer 10 sec / vitesse 3
Etape 5 Verser ensuite la farine et mixer environ 20 sec en augmentant la vitesse jusqu’à 8.
Etape 6 Vous pouvez utiliser tout de suite la pâte à pancake ou la laisser reposer.