Palets express rhum raisin

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Mettre le four à préchauffer à 160°c, sortir le beurre à l’avance de façon à ce qu’il ait le temps de ramollir, mettre les raisins à tremper avec le rhum, verser le beurre mou dans le bol du robot ...

Ingrédients - Pour 25 palets

Recette

Mettre le four à préchauffer à 160°c

Sortir le beurre à l’avance de façon à ce qu’il ait le temps de ramollir

Mettre les raisins à tremper avec le rhum

Verser le beurre mou dans le bol du robot et le fouetter jusqu’à ce qu’il devienne mousseux

Incorporer alors, sans couper le robot, le sucre en pluie, le sucre vanillé puis les œufs

Ajouter la levure, puis la farine, également en pluie

Laisser tourner jusqu’à obtenir un mélange homogène puis ajouter le rhum et les raisins

Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, déposer des boules de pâte en veillant à bien les espacer (elles vont bien s’étaler à la cuisson)

Enfourner pour une dizaine de minutes (le contour des palets doit colorer, pas l’intérieur) puis les retirer de la plaque avant de refaire immédiatement une fournée

Déguster froid

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