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Laure présente

PAIN PERDU SALÉ À L'AIL

Pour 3 tranches
  • 3 tranches de pain de mie rassie
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à café d' ail semoule
  • 2 cuillères à café de  thym
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
7 min 18 min
  • Etape 1 Cassez les oeufs dans une assiette creuse et battez les en omelette à l'aide d'une fourchette.

  • Etape 2 Ajoutez le thym et l'ail et mélangez bien.

  • Etape 3 Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange. Laissez reposer chaque face pendant 1 minute dans l'oeuf battu.

  • Etape 4
    Pendant ce temps faites chauffer à feu vif une poêle avec l'huile d'olive.

  • Etape 5 Lorsque les tranches sont bien imprégnées, posez les dans la poêle très chaude et faites griller chaque côté pendant 2 à 3 minutes (le pain doit être bien doré, mais pas brûlé).

  • Etape 6
    Lorsque les tranches sont cuites, posez les sur une feuille d'essuie-tout pour absorber un maximum d'huile, puis servez les natures, ou recouvertes de tapenade ou de rillettes de saumon.