Laure présente

PAIN PERDU SALÉ À L'AIL

Name: Pain perdu salé à l'ail
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Yield: Pour 3 tranches
Ingredients: 3 tranches de pain de mie rassie; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'ail semoule; 2 cuillères à café de thym; 2 cuillères à café d'huile d'olive

Pour 3 tranches

3 tranches de pain de mie rassie
2 oeufs
2 cuillères à café d' ail semoule
2 cuillères à café de thym
2 cuillères à café d'huile d'olive

7 min 18 min

Etape 1 Cassez les oeufs dans une assiette creuse et battez les en omelette à l'aide d'une fourchette.
Etape 2 Ajoutez le thym et l'ail et mélangez bien.
Etape 3 Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange. Laissez reposer chaque face pendant 1 minute dans l'oeuf battu.
Etape 4
Pendant ce temps faites chauffer à feu vif une poêle avec l'huile d'olive.
Etape 5 Lorsque les tranches sont bien imprégnées, posez les dans la poêle très chaude et faites griller chaque côté pendant 2 à 3 minutes (le pain doit être bien doré, mais pas brûlé).
Etape 6
Lorsque les tranches sont cuites, posez les sur une feuille d'essuie-tout pour absorber un maximum d'huile, puis servez les natures, ou recouvertes de tapenade ou de rillettes de saumon.