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Pain perdu salé à l'ail
Laure présente

PAIN PERDU SALÉ À L'AIL

durée 25 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Cassez les oeufs dans une assiette creuse et battez les en omelette à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le thym et l'ail et mélangez bien.

Pain perdu salé à l'ail

Trempez chaque tranche de pain dans ce mélange. Laissez reposer chaque face pendant 1 minute dans l'oeuf battu.

Pain perdu salé à l'ail

Pendant ce temps faites chauffer à feu vif une poêle avec l'huile d'olive.

Lorsque les tranches sont bien imprégnées, posez les dans la poêle très chaude et faites griller chaque côté pendant 2 à 3 minutes (le pain doit être bien doré, mais pas brûlé).

Pain perdu salé à l'ail

Lorsque les tranches sont cuites, posez les sur du sopalin pour absorber un maximum d'huile, puis servez les natures, ou recouvertes de tapenade ou de rillettes de saumon.

Pain perdu salé à l'ail

Bon appétit !!!