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Laure présente

PAIN DORÉ DE PANETTONE

Pour 5 personnes
  • 500 g  panettone
  • 3  oeuf
  • 100 g  lait entier
  • 50 g beurre
  • 1 pincée  cannelle en poudre
  • 50 g  chocolat noir
  •  sirop d'érable
5 min 20 min
  • Etape 1 Pour préparer le pain doré de panettone, coupez d'abord le panettone en 10 tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.

  • Etape 2 Hacher le chocolat noir et le réserver, puis verser les œufs dans un bol.

  • Etape 3 Battre les œufs à l'aide d'un fouet, puis ajouter le lait et la cannelle et remuer pour bien mélanger le tout.

  • Etape 4 Faire fondre une noix de beurre dans une poêle.

  • Etape 5 Tremper les tranches de panettone des deux côtés dans le mélange d'œufs et de lait, puis les faire griller dans la poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  • Etape 6 Continuez de cette façon avec le reste du panettone, en ajoutant plus de beurre dans la poêle au cas où elle deviendrait trop sèche.

  • Etape 7 Vous êtes prêt à assembler votre pain doré : placez une tranche de panettone sur l'assiette, garnissez de chocolat haché et recouvrez d'une autre tranche de panettone.

  • Etape 8 Ajoutez du chocolat haché et saupoudrez de sirop d'érable : votre pain panettone français est prêt à être dégusté !