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Laure présente

PAIN DORÉ AU FROMAGE RICOTTA, ORANGE ET CHOCOLAT

13 min
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INGRÉDIENTS

Pour 3 pièces

PRÉPARATION

Pour préparer le pain doré avec du fromage ricotta, de l'orange et du chocolat, commencez par râper le chocolat noir.

Versez ensuite la ricotta dans un bol, râpez le zeste d'une orange pour la combiner avec la ricotta et la crème avec une cuillère.

Prendre 3 tranches de pancarrè et tartiner le fromage ricotta aromatisé à l'orange

Continuer à verser la marmelade d'oranges au centre, puis ajouter le chocolat râpé.

Enfin, superposer une autre tranche de pancarré pour recouvrir la garniture.

Dans une assiette battre les oeufs avec le lait.

Passer le pain doré dans le mélange de lait et d'œufs

Dans une grande poêle antiadhésive, verser une noix de beurre et laisser fondre.

Faire dorer le pain doré des deux côtés pendant quelques instants jusqu'à ce qu'il soit doré.

Dans une assiette, mélanger le sucre en poudre avec la cannelle et couvrir le pain doré de ricotta, d'orange et de chocolat avant de servir.