Pain au lait

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos 1h15
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

De petits pains au lait maison, à manger nature ou avec un peu de confiture, parfait pour le petit déjeuner ou le gouter de toute la famille

Ingrédients - Pour 2 petits pains

  • 150 g de farine
  • 10 cl de lait tiède
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 37 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure boulangère (4 g)

Recette

Dans une jatte, versez la farine, le sucre, le sel et le lait et le beurre. Mélangez les ingrédients avec un robot ou une cuillère en bois.

Pain au lait

Ajoutez la levure et pétrissez énergiquement pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.

Pain au lait

Laissez reposer la pâte pendant un quart d'heure.

Formez 2 petits pâtons.

Pain au lait

Laissez les poussez dans un endroit chaud (éventuellement au four à 40°C), recouvert d'un torchon.

Pain au lait

Avant de les faire cuire, vaporisez les d'eau et ajoutez des grains de sucre, des vermicelles... et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Pain au lait

Bon appétit!!!!

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