Etape 1 Si vous préparez cette recette à l’aide d’une machine à pain, suivez scrupuleusement l’ordre des ingrédients.
Etape 2 Verser d’abord l’eau puis ajouter la farine qui devra recouvrir l’intégralité du liquide.
Etape 3 Déposer ensuite le sel dans un coin du bac et la levure à l’opposé.
Etape 4 Répartir ensuite par-dessus la farine le curry, les graines de tournesol et le yaourt puis lancer votre programme habituel
Etape 1 Lorsque vous n’avez pas de machine à pain, vous pouvez préparer la pâte à la main ou à l’aide d’un robot muni d’un crochet.
Etape 2 Verser dans le bol du robot ou dans une jatte la farine, le curry et les graines de tournesol
Etape 3 Mélanger puis émietter la levure fraîche par dessus avant d’ajouter le yaourt, l’eau puis le sel
Etape 4 Pétrir jusqu’à obtenir une pâte qui se décolle des bords et laisser lever la pâte à pain à température ambiante, juste recouverte d’un linge humide, pendant environ une heure
Etape 5 Fariner légèrement votre plan de travail, déposer la pâte à pain et la dégazer avec la main.
Etape 1 Façonner un pâton plutôt allongé puis le déposer dans un moule rectangulaire fariné.
Etape 2 A nouveau, laisser pousser la pâte à pain jusqu’à ce qu’elle ait triplé de volume
Etape 3 Enfourner votre pain au curry à 230°C pendant 30 minutes
Etape 4 Pour une croûte plus croustillant de, jeter un verre d’eau sur la lèchefrite où, fait cuire le pain avec un ramequin plein d’eau à proximité