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Laure présente

PAIN À LA MANDARINE

Pour 6 personnes
  • 450 g  clémentines
  • 300 g  farine
  • 300 g  sucre
  • (entier, non sucré) 100 g  yaourt blanc nature
  • 100 g huile de tournesol
  • (environ 2 moyennes) 125 g  oeuf
  • 16 g  levure en poudre pour bonbons
  • beurre
  •  farine
  •  sucre glace
10 min
  • Etape 1 Pour préparer le pain aux mandarines, laver et sécher les clémentines.

  • Etape 2 Prendre ensuite 300 g de la dose totale et les couper grossièrement tout en gardant la peau (1-2)

  • Etape 3 Nettoyer le reste des clémentines, les diviser en deux.

  • Etape 4 Versez ensuite les clémentines pelées et hachées grossièrement, le yaourt, les œufs, le sucre, l'huile de graines, la farine et la poudre à pâte dans le mixeur.

  • Etape 5 Mettre ensuite le couvercle et actionner les pales du mixeur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement amalgamés.

  • Etape 6 Beurrer et fariner une plaque à charnière de 20 cm de diamètre (13-14)

  • Etape 7 Versez le mélange à l'intérieur et à ce point faites cuire dans un four statique préchauffé à 180° et faites cuire pendant environ 75 minutes (si après les 30 premières minutes vous remarquez que la surface devient trop brune, vous pouvez couvrir de papier sulfurisé et continuer la cuisson)

  • Etape 8 Une fois prêt, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler et le servir simplement ou avec un bon saupoudrage de sucre glace !