Cuisinenligne
Laure présente

ONE POT PASTA AU POULET ET CHAMPIGNONS AU COOKÉO

Pour 4 personnes
  • 600 g d'escalope de poulet
  • 200 g de champignons de Paris
  • 300 g de pâtes
  • 15 ml de coulis de tomate
  • 1 poivron jaune
  • 2 tomate
  • 1 oignon
  • 0,5 botte de basilic
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 g de sel
  • 2 g de poivre
15 min 8 min
  • La préparation des aliments

  • Etape 1 Le principe du one pot pasta et de faire cuire l'ensemble des ingrédients ensemble de façon à obtenir une meilleure diffusion des saveurs.

  • Etape 2 Il va donc falloir tout préparer avant de commencer la cuisson de votre plat.

  • Etape 3 Prendre les escalopes de poulet puis, si nécessaire, les dénerver et les dégraisser avant de les couper en cube de la taille d'une bouchée.

  • Etape 4 Couper le pied des champignons de Paris puis, s'ils sont un peu abîmés, les peler.

  • Etape 5 Découper ensuite les champignons de Paris en fines lamelles.

  • Etape 6 Peler et épépiner le poivron puis le découper en lamelles.

  • Etape 7 Laver soigneusement les tomates puis les concasser.

  • Etape 8 Peler et émincer l'oignon.

  • Etape 9 Laver puis ciseler le basilic.

  • La cuisson du one pot pasta de poulet au Cookéo

  • Etape 1 Allumer le Cookéo en mode dorer

  • Etape 2 Pendant le préchauffage, faire dorer l'oignon ainsi que les dés de poulet avec l'huile d'olive.

  • Etape 3 Lorsque l'ensemble commence à colorer, verser par-dessus le coulis de tomates, des lamelles de champignons, les pâtes, les tomates concassées, le poivron puis saler et poivrer.

  • Etape 4 Mouiller hauteur d'eau puis fermer le Cookéo et le programmer sur 8 minutes en mode cuisson sous pression

  • Etape 5 Une fois le one pot pasta cuit, ajouter le basilic ciselé puis mélanger une dernière fois.

  • Etape 6 Goûter, rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre puis servir immédiatement.