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TschussTschussy présente

OMELETTE FINE AUX PETITS POIS CAROTTE ET LARDONS FUMÉS

  • Economique
  • Omelettes
Pour 1 personne
  • 2 oeufs
  • 50 g de lardons fumés
  • 2 càs de  petit pois
  • 0.25  oignon jaune
  • 1 càs de huile d'olive
  • 3 cl d'eau
  • 1  feuille de menthe
  • 1 càc de  ciboulette
  • sel
  •  poivre
5 min 10 min
  • Etape 1 Casser les œufs et les battre en omelette avec un filet d’eau dans un saladier.

  • Etape 2 Éplucher le quart d’oignon et le détailler en fines lamelles.

  • Etape 3 Dans une poêle, mettre les lardons à revenir sans matière grasse.

  • Etape 4 Ajouter les lamelles d’oignon avec un filet d’huile d’olive.

  • Etape 5 Verser les petits pois carotte.

  • Etape 6 Laisser chauffer un petit peu.

  • Etape 7 Verser vos œufs battus et laisser cuire à votre convenance.

  • Etape 8 Saler, poivrer.

  • Etape 9 Parsemer de menthe et de ciboulette.