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Laure présente

OMELETTE AUX ÉPINARDS

  • Omelettes
Pour 1 personne
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à café de crème fraîche légère
  • 1 boîte d'épinards en branche
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de paprika
2 min 10 min
  • Etape 1 Dans un bol, casser les deux œufs avec la crème fraîche allégée, le sel, le poivre et le paprika

  • Etape 2 Bien fouetter à l’aide d’une fourchette

  • Etape 3 Égoutter les épinards puis les ajouter au œufs battus en omelette

  • Etape 4 Fouetter jusqu’à faire mousser la préparation puis mettre une poêle antiadhésive à chauffer

  • Etape 5 Verser dans la poêle bien chaude les œufs battus en omelette, baisser à feu doux, et faire cuire ainsi sans mélanger pendant 10 minutes

  • Etape 6 Une fois l’omelette prise sur le dessus, servir immédiatement