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Omelette au saumon fumé et champignons
Laure présente

OMELETTE AU SAUMON FUMÉ ET CHAMPIGNONS

durée 25 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans un petit récipient, fouetter les oeufs en omelette

Découper le saumon en petits morceaux et l'ajouter aux oeufs

Peler les champignons, retirer le bout du pied, les découper en lamelles et les ajouter également aux oeufs

Laver la ciboulette et la ciseler au dessus des oeufs

Verser la crème, poivrer généreusement et mettre une poêle anti-adhésive à chauffer

Verser l'omelette, parsemer de fromage et laisser cuire à feu très doux, sans retourner l'omelette

Compter environ 15 minutes de cuisson, l'omelette est prête lorsque le dessus de l'omelette commence à figer

Servir immédiatement