Omelette au saucisson lyonnais

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Fouetter les oeufs, assaisonner, mettre les oignons dans une poêle et les faire blondir pelés et finement découpés dans un peu de matière grasse, arroser avec les oeufs battus et cuire l'omelette à...

Ingrédients - Pour 3 personnes

  • 6 oeufs.
  • 2 oignons.
  • 1/4 de saucisson lyonnais cru.
  • beurre.
  • huile.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Fouetter les oeufs, assaisonner

Mettre les oignons dans une poêle et les faire blondir pelés et finement découpés dans un peu de matière grasse

Arroser avec les oeufs battus et cuire l'omelette à petit feu

Lorsque la cuisson est presque terminée, disposer les lamelles de saucisson ou de cervelas

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