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Laure présente

OMELETTE AU FROMAGE FRAIS ET JAMBON

Pour 4 personnes
  • 6 oeufs
  • 100 g de  fromage frais
  • 100 g de  jambon blanc
  • 40 g de beurre
  • 50 g de  gruyère râpé
  • sel
  •  poivre noir
omelette jambon
5 min 4 min
  • Etape 1 Pour préparer l'omelette au fromage frais et au jambon blanc, mettre les œufs dans un bol et assaisonner de sel et de poivre au goût.

  • Etape 2 Battre les œufs, puis déposer sur le feu une poêle anti-adhésive, avec le beurre en morceaux.

  • Etape 3 Pendant que le beurre fond, répartissez-le de façon homogène avec du papier absorbant, puis versez les œufs battus.

  • Etape 4 Cuire pendant 3-4 minutes à feu moyen, puis ajouter les tranches de jambon, le fromage frais ainsi que le gruyère râpé.

  • Etape 5 Cuire à nouveau quelques instants, puis à l'aide d'un couteau ou d'une spatule de cuisine, plier l'omelette en deux et la refermer comme un livre.

  • Etape 6 Couper en 4 portions et servir