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Laure présente

OMELETTE AU FOUR

Pour 4 personnes
  • (moyennes) 8  oeuf
  • 100 g  parmesan râpé
  •  ciboulette
  •  thym
  • sel
  •  poivre noir
  • 10 g huile d'olive vierge extra
  • huile d'olive vierge extra
  •  chapelure
10 min 25 min
  • Etape 1 Pour préparer l'omelette, commencez par huiler un plat rectangulaire de 26x19 cm, puis tapissez-le de chapelure.

  • Etape 2 Battre légèrement les œufs, ajouter le parmesan râpé, l'huile et la ciboulette finement hachée.

  • Etape 3 Continuer avec du thym soufflé, du sel et du poivre au goût.

  • Etape 4 Puis continuez à battre pendant quelques instants jusqu'à ce que vous obteniez un composé homogène.

  • Etape 5 Transférer le tout dans le plat à four et cuire dans un four statique préchauffé à 170° pendant 25 minutes.

  • Etape 6 Une fois prête, servez votre omelette dans un four chaud, éventuellement coupée en cubes ou pour un déjeuner à emporter, servez la dans deux tranches de pain fait maison !