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SaveurDolives présente

OLIVES FARCIES AU FROMAGE FRAIS

Pour 6 personnes
15 min
  • Etape 1 Versez le fromage frais dans un bol et travaillez-le à la fourchette pour le rendre plus onctueux.

  • Etape 2 Répartissez équitablement le fromage frais dans 3 récipients puis réalisez 3 mélanges :

    • a joutez dans le premier un bon filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Mélangez bien.
    • d ans le deuxième : 1 cuillère à soupe de pesto, du sel, du poivre et un tout petit peu d'huile d'olive. Mélangez bien
    • d ans le troisième : la pulpe des tomates cerise et une pincée de piment. Mélangez bien.
  • Etape 3 Prenez vos olives et coupez-les en deux. Le cas échéant, retirez le noyaux.

  • Olives farcies au fromage frais
  • Etape 4 Farcissez la moitié des demies olives avec les farces au fromage frais préparées précédemment puis refermez-les avec le reste des olives.

  • Etape 5 Servez bien frais pour l'apéritif.