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Laure présente

OIGNONS TROPEA CUITS AU FOUR

Pour 4 personnes
  • 4  oignon rouge
  •  romarin
  •  sauge
  •  thym
  • 5 g gros sel
  •  poivre noir
  • huile d'olive vierge extra
5 min 40 min
  • Etape 1 Pour préparer les oignons Tropea au four, enlevez d'abord la partie avec les racines et pelez-les.

  • Etape 2 Puis les couper verticalement de façon à obtenir 2 moitiés

  • Etape 3 Mettre les oignons dans une poêle (également adaptée à la cuisson au four), saupoudrer d'un peu d'huile et faire revenir à feu vif environ 5 minutes, en prenant soin de les déplacer de temps en temps, en les laissant avec la partie coupée vers le haut, pour ne pas les brûler.

  • Etape 4 Pendant ce temps, prenez les herbes et hachez-les finement.

  • Etape 5 Puis, dès que les oignons sont légèrement frits, éloignez-les du feu et saupoudrez-les d'herbes fraîchement hachées.

  • Etape 6 Saler avec du gros sel, ajouter un filet d'huile et poivrer.

  • Etape 7 Cuire maintenant dans un four statique préchauffé à 190° pendant environ 30-35 minutes dans l'étagère centrale.

  • Etape 8 Cuisez et servez vos oignons Tropea au four avec vos plats principaux préférés !