Pour préparer l'œuf à la poêle, verser l'huile dans une petite casserole adaptée à la cuisson au four et graisser toute la surface avec un pinceau.
Casser ensuite l'œuf dans un bol, vérifier que le jaune d'œuf est intact et le transférer à l'intérieur de la casserole (2-3).
Cuire au four statique préchauffé à 200° pendant 6 minutes.
Une fois cuit, sortez du four et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût et servez votre œuf dans la poêle encore chaud avec les croûtons.