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Laure présente

VERRINES AUX OEUFS DURS ET AUX CREVETTES

Pour 4 personnes
10 min 10 min
  • Etape 1 Dans une casserole, faites chauffer le beurre avec la moutarde à feu doux.

  • Verrines aux oeufs durs et aux crevettes
  • Etape 2 Dès que le beurre est fondu, bien mélanger les deux.

  • Etape 3 Ajoutez la crème fraîche et remuer régulièrement pendant 3 minutes.

  • Etape 4 Pendant ce temps, écrasez grossièrement les oeufs durs à l'aide d'une fourchette.

  • Verrines aux oeufs durs et aux crevettes
  • Etape 5 Ajoutez les oeufs à la crème hors du feu et bien mélanger l'ensemble.

  • Etape 6 Ajoutez les crevettes, le gruyère et le persil ciselé.

  • Verrines aux oeufs durs et aux crevettes
  • Etape 7 Répartissez le mélange dans des verres allant au four.

  • Verrines aux oeufs durs et aux crevettes
  • Etape 8 Enfournez 5 minutes à 180°C (350°F), en position haute.

  • Etape 9 Servez ce plat bien chaud. Vous voyez l'extérieur est ferme, tandis que l'intérieur est resté bien crémeux!