Oeufs cocotte aux lardons, saucisses de Strasbourg et champignons

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
TschussTschussy

Une recette simple et économique à préparer

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 6 œufs frais
  • 50g de lardons nature
  • 2 saucisses de Strasbourg coupées en rondelles
  • 10 champignons frais de Paris coupés en lamelles
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 50g de beurre
  • 150 ml de crème liquide

Recette

Préchauffer le four à 180°C (th6 ou 350°F).

Remplir d’eau un plat assez grand pour y mettre les ramequins. Enfourner le.

Faire revenir dans une poêle anti adhésive les lardons, saucisses et champignons.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Verser la crème liquide et la moutarde. Ne pas faire bouillir.

Disposer dans chaque ramequin, une couche de lardons-saucisses et champignons.

Couvrir de sauce moutarde.

Casser un œuf dans chaque ramequin.

Placer les ramequins dans le bain-marie et enfourner pour 7 à 8 minutes.

Oeufs cocotte aux lardons, saucisses de Strasbourg et champignons

Servir aussitôt.

Bon appétit !!!

Tschussy Cuisine

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