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Laure présente

NUGGETS DE POULET AUX CORNFLAKES

  • Enfants
  • Nuggets
Pour 3 personnes
15 min 40 min
  • Etape 1 Dans un saladier, versez le yaourt, les 5 épices, l'ail et le thym. Mélangez soigneusement et gardez la marinade à côté de vous.

  • Nuggets de poulet aux cornflakes
  • Etape 2 Découpez votre poulet en petits cubes, puis mettez-les dans la marinade.

  • Nuggets de poulet aux cornflakes
  • Etape 3 Roulez bien les morceaux de poulet dans la marinade, puis aplatissez-les un peu pour qu'ils soient bien recouverts de marinade.

  • Etape 4 Laissez reposer le poulet au frais pendant une petite heure minimum. Si vous préparez le poulet à l'avance, vous pouvez le laisser plus longtemps dans sa marinade, mais pensez à le retourner régulièrement de façon à ce qu'il ne sèche pas.

  • Etape 5 Mettez votre four à préchauffer à 180°C (ou 350°F).

  • Etape 6 Écrasez les cornflakes à la main, en appuyant dessus.

  • Etape 7 Mettez vos morceaux de poulet dans les cornflakes puis roulez-les dedans.

  • Nuggets de poulet aux cornflakes
  • Etape 8 Donnez à vos nuggets une jolie forme arrondie, puis posez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (papier cuisson)

  • Nuggets de poulet aux cornflakes
  • Etape 9 Laissez cuire vos nuggets de poulet environ 30 minutes. Retournez chaque nuggets et laissez-les cuire encore 10 minutes.

  • Etape 10 Comme il n'est pas facile de vérifier la cuisson des nuggets, vous allez être obligé de couper un nuggets en deux pour vérifier que le poulet est cuit à l'intérieur.

  • Etape 11 S'il est encore rosé, rallongez la cuisson de 10 minutes (comme le poulet est mariné dans du yaourt, il ne sèche pas au four).

  • Etape 12 Lorsque les nuggets sont cuits, sortez les du four et servez-les sur une assiette, pour les grignoter avec les doigts, ou montés sur des brochettes, accompagnés de sauces et de quelques légumes.