Nuggets de poulet aux cornflakes

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Une recette originale et bien croustillante qui amusera les enfants et plaira aux plus grands. Un repas à préparer et manger en famille!

Ingrédients - Pour 3 personnes

  • 2 blancs de poulet
  • 1 yaourt nature (125g)
  • 1 cuillère à spe de 5 épices
  • 1 cuillère à café d'ail déshydraté
  • 2/3 branches de thym frais (soit une petite cuillère à soupe de thym séché)
  • des cornflakes

Recette

Dans un saladier, versez le yaourt, les 5 épices, l'ail et le thym. Mélangez soigneusement et gardez la marinade à côté de vous.

Nuggets de poulet aux cornflakes

Découpez votre poulet en petits cubes, puis mettez-les dans la marinade.

Nuggets de poulet aux cornflakes

Roulez bien les morceaux de poulet dans la marinade, puis applatissez-les un peu pour qu'ils soient bien recouverts de marinade.

Laissez reposer le poulet au frais pendant une petite heure minimum. Si vous préparez le poulet à l'avance, vous pouvez le laisser plus longtemps dans sa marinade, mais pensez à le retourner régulièrement de façon à ce qu'il ne sèche pas.

Mettez votre four à préchauffer à 180°C (ou 350°F).

Écrasez les cornflakes à la main, en appuyant dessus.

Mettez vos morceaux de poulet dans les cornflakes puis roulez-les dedans.

Nuggets de poulet aux cornflakes

Donnez à vos nuggets une jolie forme arrondie, puis posez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (papier cuisson)

Nuggets de poulet aux cornflakes

Laissez cuire vos nuggets de poulet environ 30 minutes. Retournez chaque nuggets et laissez-les cuire encore 10 minutes.

Comme il n'est pas facile de vérifier la cuisson des nuggets, vous allez être obligé de couper un nuggets en deux pour vérifier que le poulet est cuit à l'intérieur.

S'il est encore rosé, rallongez la cuisson de 10 minutes (comme le poulet est mariné dans du yaourt, il ne sèche pas au four).

Nuggets de poulet aux cornflakes

Lorsque les nuggets sont cuits, sortez les du four et servez-les sur une assiette, pour les grignoter avec les doigts, ou montés sur des brochettes, accompagnés de sauces et de quelques légumes.

Bon appétit!!!

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Laure

Merci Marino! C'est vrai que ça change des ceux du commerce :)

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Marino

Nous adorons ces Nuggets très diètes

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