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Laure présente

NOUILLES DE COURGETTES ET CAROTTES AU THON ET À LA TOMATE

Pour 4 personnes
  •  thon à l'huile
  •  carottes
  •  courgettes
  •  tomate cerise
  • huile d'olive vierge extra
  • sel
10 min 35 min
  • Etape 1 Pour faire des nouilles de courgettes et de carottes avec du thon et des tomates, commencez par laver les carottes, puis coupez-les et épluchez-les avec un éplucheur à légumes, enlevez la peau et toujours avec le même éplucheur à pommes de terre fait avec les carottes des fines lanières.

  • Etape 2 Recouvrir ses lanières de carottes, puis les plier sur elles-mêmes, puis les couper en lanières pour obtenir une sorte de nouilles.

  • Etape 3 Procédez de la même manière avec les courgettes : lavez-les, coupez-les, puis divisez-les en deux dans le sens de la longueur et faites des bandes avec l'éplucheur.

  • Etape 4 Chevauchez deux bandes à la fois, pliez-les et découpez des bandes minces.

  • Etape 5 Transférer les carottes et les courgettes dans un grand bol.

  • Etape 6 Laver les tomates cerises, les couper en quartiers de façon à obtenir de petites tranches, ajouter également les tomates aux nouilles de courgettes et carottes, salées et assaisonnées à l'huile d'olive.

  • Etape 7 Enfin, ajoutez le thon égoutté, mélangez tous les ingrédients pour parfumer puis servez vos nouilles de courgettes et carottes avec le thon et la tomate !