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Laure présente

NOIX DE SAINT-JACQUES À LA CRÈME D 'AIL

50 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et dégermer l'ail, laver les persil puis les mettre dans le bol du robot et les mixer finement

Dans une sauteuse, mettre le beurre à fondre et faire colorer les noix de saint-jacques quelques minutes seulement

Ajouter l'ail, le persil puis déglacer au vin blanc

Assaisonner puis laisser mijoter pendant 20 minutes en mélangeant régulièrement

Une fois la cuisson terminée, verser la crème fraîche, mélanger et remettre à feu doux 3 minutes, le temps de la mettre à température

Servir sans attendre

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