Navettes marseillaises à la fleur d'oranger

recette facile
temps de préparation Préparation 1h 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 180°c, dans le bol du robot, casser les oeufs et ajouter le sucre par dessus, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le sel, l'eau de fleur d'oranger...

Ingrédients - Pour 14 pièces

Recette

Mettre le four à chauffer à 180°c

Dans le bol du robot, casser les oeufs et ajouter le sucre par dessus

Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'huile d'olive puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène

Laver l'orange puis prélever les zestes et les ajouter à la préparation

Ajouter la farine et mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte à biscuit

Former une boule, la filmer et la laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum

Après l'heure de repos, découper la pâte en une quinzaine de morceaux puis façonner des boudins de pâte de 20 centimètres

Inciser chaque boudin avec un couteau sur toute la longueur avant d'enfourner les navettes pour environ 20 minutes

Laisser refroidir

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!