menu
search
Navettes marseillaises à la fleur d'oranger
Laure présente

NAVETTES MARSEILLAISES À LA FLEUR D'ORANGER

durée 1h50
facile iconFacile
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Dans le bol du robot, casser les oeufs et ajouter le sucre par dessus

Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le sel, l'eau de fleur d'oranger et l'huile d'olive puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène

Laver l'orange puis prélever les zestes et les ajouter à la préparation

Ajouter la farine et mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte à biscuit

Former une boule, la filmer et la laisser reposer au frais pendant 1 heure minimum

Après l'heure de repos, découper la pâte en une quinzaine de morceaux puis façonner des boudins de pâte de 20 centimètres

Inciser chaque boudin avec un couteau sur toute la longueur avant d'enfourner les navettes pour environ 20 minutes

Laisser refroidir