Nage de Ravioles aux noix de St jacques (thermomix)

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 18 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

Pour la sauce au citron :

Recette

Cuire 10 mn les ravioles dans 50 cl d'eau chaude et salée, égoutter.

Pendant ce temps, préparer la sauce :

Verser l'eau, le lait, la maïzena et le sel dans le bol du thermomix.

Mixer vit 6 / 40 sec. Racler les bords.

Programmer : 8 mn / 90°C / vitesse 2

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraîche, la ciboulette et le jus de citron et mixer 40 sec / vit 6

Dans des assiettes creuses ou verrines, disposez les ravioles, puis déposez les st jacques crues et couvrez de sauce au citron.

Parsemez de gruyère et passez 10 mn à four chaud (préchauffé à 200°C puis baissez à 150°C au moment de mettre au four)

Nage de Ravioles aux noix de St jacques (thermomix)

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