Etape 1 Pour préparer les muffins aux noisettes, verser d'abord les œufs dans un bol.
Etape 2 Commencez à les assembler à l'aide d'un fouet électrique et ajoutez entre-temps le sucre de canne.
Etape 3 Continuez à les assembler jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et pelucheux.
Etape 4 Verser le beurre fondu et le sel et mélanger à nouveau avec les fouets.
Etape 5 Tamiser ensuite la farine 00 et la levure directement dans le bol.
Etape 6 Incorporez-les au reste des ingrédients en utilisant toujours des fouets électriques.
Etape 7 Quand ils sont complètement absorbés, versez un peu de lait, remuez et ajoutez la farine de noisettes.
Etape 8 Verser le reste du lait et remuer avec les fouets.
Etape 9 Ajouter ensuite les grains de noisettes et remuer à la spatule.
Etape 10 Transférer le mélange obtenu dans une poche à pâtisserie et l'utiliser pour remplir 12 tasses.
Etape 11 Décoré avec des grains de noisettes et des noisettes entières.
Etape 12 Cuire les muffins dans un four statique préchauffé à 180° pendant 35 minutes sur la plaque centrale.
Etape 13 Puis faites cuire au four, laissez refroidir et servez vos muffins aux noisettes !