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Laure présente

MUFFINS AUX MYRTILLES

  • Muffins
Pour 15 petits muffins
  • 250g de  farine
  • 150g de  sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de  levure chimique
  • 30g de beurre
  • 200g de myrtilles
  • 12cl de  lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de  sucre vanillé
15 min 25 min
  • Etape 1 Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°C (th 6 ou 350°F).

  • Etape 2 Dans un saladier ou le bol d'un robot, cassez les œufs, puis battez les en omelette. Pendant ce te;ps, faites fondre le beurre et ajoutez-le avec le lait.

  • Etape 3 Fouettez l'ensemble. Versez ensuite, en mélangeant entre chaque ajout, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la farine tamisée puis la levure.

  • Etape 4 A nouveau mélangez soigneusement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

  • Etape 5 Ajoutez enfin les myrtilles et incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule.

  • Etape 6 Répartissez la pâte dans des moules a muffins préalablement huiles, en cas de besoin, et enfournez vos muffins pour enfin 20 à 25 minutes à 180°C.

  • Etape 7 Laissez-les refroidir avant de les démouler et de les servir.