Cuisinenligne
Laure présente

MUFFINS AUX FRAMBOISES, SANS LACTOSE ET SANS GLUTEN

Pour 4 muffins
  • 70 g de  farine de châtaigne
  • 40 g de  maïzena
  • 125 g de  framboise
  • 120 g de  sucre
  • 10 cl de huile de tournesol
  • 20 cl de  lait d'amande
  • 0.5 cuillère à café de  bicarbonate
5 min 12 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Verser tous les ingrédients, hormis les framboises, dans le bol d’un robot et mélanger

  • Etape 3 Verser petit à petit le lait d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène

  • Etape 4 Au dernier moment, incorporer les framboises à la préparation

  • Etape 5 Mélanger délicatement puis verser la pâte dans des moules à muffins

  • Etape 6 Enfourner une quinzaine de minutes et sortir lorsque les gâteaux commencent à dorer

  • Etape 7 Servir froid