Muffins aux framboises, sans lactose et sans gluten

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 12 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 180°c, verser tous les ingrédients, hormis les framboises, dans le bol d'un robot et mélanger, verser petit à petit le lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène, a...

Ingrédients - Pour 4 muffins

  • 70 g de farine de châtaigne.
  • 40 g de maïzena.
  • 125 g de framboises.
  • 120 g de sucre.
  • 10 cl d'huile neutre.
  • 20 cl de lait d'amande.
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate.

Recette

Mettre le four à chauffer à 180°c

Verser tous les ingrédients, hormis les framboises, dans le bol d'un robot et mélanger

Verser petit à petit le lait d'amande jusqu'à obtenir une pâte homogène

Au dernier moment, incorporer les framboises à la préparation

Mélanger délicatement puis verser la pâte dans des moules à muffins

Enfourner une quinzaine de minutes et sortir lorsque les gateaux commencent à dorer

Servir froid

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