Cuisinenligne
Laure présente

MUFFIN AU CHOCOLAT ET À LA CHATAIGNE

  • Muffins
Pour 4 personnes
  • 100 g de  farine complète
  • 50 g de  farine de châtaigne
  • 30 g de  sucre
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 11 g de  levure chimique
  • 50 g de  pépites de chocolat noir
15 min 15 min
  • Etape 1 Faites fondre le beurre en le passant quelques secondes au micro-onde.

  • Etape 2 Pendant que le beurre tiédit, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moussant.

  • Etape 3 Ajoutez progressivement les farines et la levure jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées au mélange d'oeufs et de sucre.

  • Etape 4 Ajoutez alors le beurre fondu puis les pépites de chocolat.

  • Etape 5 Versez la pâte dans des moules à muffins en ne les remplissant qu'aux 3/4.

  • Etape 6 Mettez le four à préchauffer à 180°C (350°F) et enfournez vos muffins lorsque le four est chaud.

  • Etape 7 Laissez-les cuire pendant 15 à 20 minutes puis sortez-les du four.

  • Etape 8 Dégustez vos muffins tièdes ou froids.