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Laure présente

MUFFIN À LA VANILLE ET CŒUR DE CERISE NOIRE

Pour 8 pièces
  •  farine
  • beurre
  •  lait entier
  •  sucre
  •  oeuf
  •  jaune d'oeuf
  •  bicarbonate
  •  levure en poudre pour bonbons
  •  cerises amarena siroptées
  •  gousse de vanille
  • sel
20 min 1h05
  • Etape 1 Pour faire les muffins à la vanille et au cœur de cerise noire : dans un saladier placez le beurre ramolli, et battez-le avec un fouet électrique (ou un fouet planétaire) avec le sucre (1-2), ajoutez l'œuf à température ambiante, en continuant toujours à battre, puis versez le lait à température ambiante et continuez à mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  • Etape 2 Tamisez séparément la farine avec la levure, le sel et une pincée de bicarbonate de soude et ajoutez les poudres au mélange.

  • Etape 3 Assaisonnez maintenant avec la moitié d'une graine de gousse de vanille.

  • Etape 4 La pâte à muffins est prête, répartissez la pâte dans 8 moules en silicone adaptés à la cuisson au micro-ondes.

  • Etape 5 Placez une cerise aigre dans chaque muffin, placez les muffins sur une plaque à micro-ondes et faites cuire les muffins dans le four à micro-ondes Smart Oven de Samsung en sélectionnant le programme de cuisson du muffin 2-13 avec un poids maximum de 400 g qui choisira automatiquement le temps et la température de cuisson selon le poids.

  • Etape 6 Une fois cuits, retirer les muffins du four et les laisser refroidir.

  • Etape 7 Vos muffins à la cerise noire et à la vanille sont prêts à être dégustés !