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Laure présente

MOUSSE DE SARDINES À TARTINER

  • Tartinade
10 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Égoutter les sardines, les couper en deux puis retirer l'arrête centrale et les viscères

Verser les filets de sardine ainsi préparés, le petit suisse, l’échalote et persil et la harissa dans le bol du mixer et mixer finement

Verser un filet de jus de citron et remixer puis goutter

Rectifier l’assaisonnement en harissa et citron puis réserver au frais jusqu'à l'heure de l'apéro

A servir sur des toast

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