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Hanouna présente

MOUSSE DE FROMAGE BLANC AU MIEL

Pour 4 personnes
  • 200 g de  fromage blanc
  • 1 pincée de sel
  • 2 jaunes d' oeuf
  • 100 g de  sucre
  • 1 cuillère à soupe de  miel liquide
  • 8 g de  sucre vanillé
  • 2 blancs d' oeuf
  • 10 cl de crème fraîche entière (30% MG)
30 min 6h
  • Etape 1 Dans une jatte mélanger au fouet, le fromage blanc avec le sel, le sucre, le sucre vanillé.

  • Etape 2 Ajouter les jaunes d’oeufs et la crème, puis le miel liquide.

  • Etape 3 Monter les blancs d’oeufs

  • Etape 4 Ajouter les blancs d’oeufs à la crème délicatement.

  • Etape 5 Mettre au frais pendant au moins 6h.

  • Etape 6 Servir avec un gâteau de Savoie ou des muffins…

  • Etape 7 Vous pouvez aussi mixer des fruits congelés et recouvrir la mousse et décorer de fruits entiers et d’ une feuille de menthe …