Mixer la chair d'avocat avec le poivre, le sel et le citron.
Mélanger votre thon avec vos oeufs durs émiettés et y ajouter la mayonnaise.
Monter la crème en chantilly, salez et ajouter doucement la purée d'avocat.
Huiler les emporte pièces (sinon prendre un ramequin et disposer du film alimentaire à l'intérieur et laisser dépasser)
Mettre une couche de mousse , une couche de thon et une nouvelle couche mousse.
Empiler et mettre au frais 4h.
c'est léger et frais facile à agrémenter…