Mousse d'avocat au thon
Une entrée légère et gourmande pour un repas entre amis
Ingrédients
- 250 g de chair d'avocats (2 avocats bien mûrs)
- 15 ml de jus de citron
- sel, poivre 5 baies
- 100ml de crème liquide bien froide
- 100 g de thon émietté
- 2 oeufs dur
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- huile pour emporte pièces si vous n'en avez pas, prévoir ramequin et film alimentaire
Recette
Mixer la chair d'avocat avec le poivre, le sel et le citron.
Mélanger votre thon avec vos oeufs durs émiettés et y ajouter la mayonnaise.
Monter la crème en chantilly, salez et ajouter doucement la purée d'avocat.
Huiler les emporte pièces (sinon prendre un ramequin et disposer du film alimentaire à l'intérieur et laisser dépasser)
Mettre une couche de mousse , une couche de thon et une nouvelle couche mousse.
Empiler et mettre au frais 4h.
c'est léger et frais facile à agrémenter....
Bon appétit ! Tschuss Tschussy (Virginie L)