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TschussTschussy présente

MOUSSE D'AVOCAT AU THON

Pour 4 personnes
  • 250 g de chair d'avocats
  • 15 ml de  jus de citron
  • 100 ml de crème liquide bien froide
  • 100 g de thon émietté
  • 2 œufs dur
  • 1 cuillère à soupe de  mayonnaise
  • huile pour emporte pièces si vous n'en avez pas, prévoir ramequin et film alimentaire
  • sel
  •  poivre
  • 5 baies
15 min 4h
  • Etape 1 Mixer la chair d'avocat avec le poivre, le sel et le citron.

  • Etape 2 Mélanger votre thon avec vos oeufs durs émiettés et y ajouter la mayonnaise.

  • Etape 3 Monter la crème en chantilly, salez et ajouter doucement la purée d'avocat.

  • Etape 4 Huiler les emporte pièces (sinon prendre un ramequin et disposer du film alimentaire à l'intérieur et laisser dépasser)

  • Etape 5 Mettre une couche de mousse , une couche de thon et une nouvelle couche mousse.

  • Etape 6 Empiler et mettre au frais 4h.

  • Mousse d'avocat au thon
  • Etape 7 c'est léger et frais facile à agrémenter…