Mousse chocolat et crème de marron

Name: Mousse chocolat et crème de marron
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat (/aliment/chocolat) au lait. 100 g de beurre. 150 g de crème de marron (/aliment/chataignes). 3 oeufs (/aliment/oeufs).

Les mousses

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Préparation 15 min

Repos

Cuisson 10 min

Laure (2116)

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Déposer le chocolat casser en carrés et le beurre coupé en dés dans une casserole et les faire fondre à feu doux, dans une jatte, fouetter la crème de marron puis incorporer le chocolat fondu et l...

Ingrédients - Pour 4 personnes

200 g de chocolat au lait.
100 g de beurre.
150 g de crème de marron.
3 oeufs.

Recette

Déposer le chocolat casser en carrés et le beurre coupé en dés dans une casserole et les faire fondre à feu doux

Dans une jatte, fouetter la crème de marron puis incorporer le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs et laisser refroidir un peu

En profiter pour monter les blancs en neige puis les incorporer au chocolat

Placer la mousse au chocolat au réfrigérateur pendant au moins deux heures