menu
search
Mousse au chocolat blanc au kirsch
Laure présente

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC AU KIRSCH

durée 15 min
facile iconFacile
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Séparer le blanc du jaune et monter le blanc d’oeuf en neige ferme

Fouetter la crème en chantilly puis incorporer le kirsch en petit filet

Faire fondre le chocolat blanc puis, hors du feu, ajouter le jaune d’oeuf en fouettant bien

Incorporer la crème chantilly à la spatule, puis le blanc d’oeuf en neige, très délicatement

Réserver au frais pendant minimum 1 heure avant de servir