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Laure présente

MORCEAUX DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE ET AU BACON

Pour 4 personnes
  • 12  pomme de terre nouvelle
  • tranches 24  tranche de lard fumé
  • 100 g  emmental
  • huile d'olive vierge extra
10 min 40 min
  • Etape 1 Pour préparer les morceaux de pommes de terre, fromage et bacon, peler d'abord les pommes de terre nouvelles.

  • Etape 2 Les transférer ensuite dans une casserole remplie d'eau légèrement salée et les faire bouillir pendant environ 20 minutes.

  • Etape 3 Vous pouvez contrôler la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent à l'intérieur ; si la pomme de terre glisse facilement, cela signifie qu'elle sera cuite.

  • Etape 4 Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir.

  • Etape 5 Pendant ce temps, verser un peu d'huile dans un plat allant au four et graisser toute la surface avec un pinceau.

  • Etape 6 Dès que les pommes de terre sont froides, en prendre une et rouler la tranche de fromage autour.

  • Etape 7 Prendre ensuite une des tranches de bacon et l'utiliser pour bloquer le fromage.

  • Etape 8 Placer une autre tranche de bacon de l'autre côté pour former une croix.

  • Etape 9 Placez maintenant la morsure dans la poêle et continuez de la même manière avec les autres.

  • Etape 10 Cuire au four statique préchauffé à 180° ; pendant 20 minutes, puis retirer du four et servir vos tranches de pommes de terre au fromage et au bacon pendant qu'elles sont encore chaudes !