MOELLEUX CONGOLAIS COEUR CHOCOLAT

Etape 1 Préchauffer le four à 190°C/210°C

Etape 2 Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco, le mélange doit être humide et pâteux.

Etape 3 Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.

Etape 4 Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.

Etape 5 Sortir les moelleux lorsqu’ils sont dorés, laisser tiédir.

Etape 6 A déguster tiède pour que le cœur soit fondant…