Moelleux congolais coeur chocolat
De petits congolais fourrés au chocolat, pour le gouter ou le café!
Ingrédients - Pour 12 congolais
- 180g de noix de coco râpé.
- 180 g de sucre semoule
- 2 œufs entiers
- 12 carreaux de chocolat noir
Recette
Préchauffer le four à 190°C/210°c
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco, le mélange doit être humide et pâteux.
Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.
Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.
Sortir les moelleux lorsqu'ils sont dorés, laisser tiédir.
A déguster tiède pour que le cœur soit fondant....
