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Oh! la gourmande présente

MOELLEUX CONGOLAIS COEUR CHOCOLAT

Pour 12 congolais
  • 180 g de  noix de coco râpée
  • 180 g de  sucre
  • 2 oeufs
  • 60 g de  chocolat noir
5 min 15 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 190°C/210°C

  • Etape 2 Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la noix de coco, le mélange doit être humide et pâteux.

  • Etape 3 Remplir les moules à moitié, disposer 2 carreaux de chocolat, compléter avec le reste de la pâte, lisser avec une cuillère.

  • Moelleux congolais coeur chocolat
  • Etape 4 Enfourner 15 minutes en surveillant la cuisson.

  • Moelleux congolais coeur chocolat
  • Etape 5 Sortir les moelleux lorsqu’ils sont dorés, laisser tiédir.

  • Moelleux congolais coeur chocolat
  • Etape 6 A déguster tiède pour que le cœur soit fondant…