Moelleux chocolat aux noisettes

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson 35 min
Home and cook byAmira

Un délicieux moelleux aux chocolat pour les fêtes ou le dessert

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 2 c s de maïzena ( ou farine)
  • 100 g de sucre
  • 50 g de noisettes concassées
  • 2 c s de poudre cacao
  • 1 cl d'eau chaude
  • 3 œufs jaunes et blancs séparés

Pour le nappage et la décoration

Recette

Préchauffer le four à 200 °c.

Beurrer un moule rond.

Faire fondre le beurre et le chocolat (soit dans le micro ondes soir bain marine)

Délayer la poudre cacao avec de l'eau chaude. Verser ce mélange au chocolat fondu, le sucre, la maïzena, les noisettes concassées et incorporez les jaunes un à un.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme puis ajouter délicatement à la préparation du chocolat.

Verser dans le moule. Faites cuire 35 min au four (couvrez d'une feuille aluminium au dessus )

Démoulez et laisser le moelleux refroidir

Moelleux chocolat aux noisettes

Pour le nappage:

Mélanger le chocolat, la crème fraîche et le sucre pour la faire fondre au micro ondes

Placer au réfrigérateur pour être plus facile a étaler

Décorer le moelleux de nappage puis parsemez le de noisette concassées ou pas..

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Laure

Il y a en fait 100g de chocolat pour le gateau et 100g pour le nappage. J'ai noté plus clairement la différence dans la liste des ingrédients

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ezzeddine

dans la liste de recette vous avez indique deux fois 100 g de chocolat

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click and cook

hum! on en salive :p

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délices de Nalia

Miam!! très gourmand

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