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Laure présente

MINIS BROCHETTES DE PRUNEAUX AU CHÈVRE ET POITRINE FUMÉE

  • Brochettes
Pour 20 brochettes
7 min 10 min
  • Etape 1 Commencez par découper la bûche en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur environ et couper chaque tranche en trois.

  • Etape 2 Coupez chaque tranche de lard en deux.

  • Etape 3 Prenez un pruneau et insérez un morceau de chèvre dans le pruneau.

  • Etape 4 Prenez un morceau de lard et enroulez-le autour du pruneau, de façon à bien enfermer le fromage.

  • Etape 5 Piquez le pruneau avec un cure-dent et renouvelez l'opération pour les 20 morceaux de lard.

  • Etape 6 Disposez les 20 brochettes sur une plaque allant au four.

  • Minis brochettes de pruneaux au chèvre et poitrine fumée
  • Etape 7 Faites cuire les 20 brochettes environ dix minutes (le temps que le lard cuise) à 180°C (350°F).

  • Etape 8 Dégustez les brochettes bien chaudes