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Mini-quiche sans pâte à la courgette
Laure présente

MINI-QUICHE SANS PÂTE À LA COURGETTE

durée 50 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 200°c

Laver la courgette, retirer les deux extrémités et la découper en dés

Plonger les dés de courgettes dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes avant de les égoutter

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile, puis les faire revenir le temps de les dorer, mais sans les caraméliser

Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème, le fromage râpé, la gousse d'ail pressée et les herbes

Saler et poivrer puis ajouter les dés de courgettes

Répartir la préparation dans les deux ramequins puis enfourner en 20 minutes

Servir dès la sortie du four