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Laure présente

MINI DORAYAKI AVEC NUTELLA

Pour 15 pièces
5 min 10 min
  • Etape 1 Pour faire des mini dorayaki avec Nutella®, placez la farine tamisée, le sucre glace et la levure chimique dans un bol.

  • Etape 2 Ajouter l'œuf entier, le miel et l'eau à température ambiante.

  • Etape 3 Mélanger la pâte à la main à l'aide d'un fouet, d'abord lentement puis plus vigoureusement, jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

  • Etape 4 Graisser une poêle à crêpes ou une poêle antiadhésive avec un peu d'huile de graines et la chauffer.

  • Etape 5 Quand il est chaud, verser une cuillère à soupe de pâte à la fois et cuire à feu moyen-doux.

  • Etape 6 Tournez le mini dorayaki dès que des bulles se forment à la surface et que la partie inférieure n'est pas uniformément dorée.

  • Etape 7 Poursuivre la cuisson de l'autre côté

  • Etape 8 Au fur et à mesure que les dorayaki sont cuits, placez-les dans un bol et réservez-les.

  • Etape 9 Une fois prêt, s’occuper de la farce : prendre un mini dorayaki, presser au centre Nutella® à l'aide d'un sac-à-poche jetable sans buse.

  • Etape 10 Refermer avec un autre dorayaki pour former un sandwich, à sceller avec les doigts en appuyant légèrement le long des bords des deux disques.

  • Etape 11 Les mini dorayaki avec Nutella® sont prêts à être dégustés !