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Maily présente

MINI CHARLOTTE ALLÉGÉE À L'ABRICOT

  • Recettes légères
  • Charlotte
Pour 4 personnes
  • 200 g d' abricots
  • 6 g de  gélatine
  • 125 g de  fromage blanc à 0%
  • 14 biscuits à la cuillère
15 min 5 min 6h
  • Etape 1 Je partage avec vous aujourd'hui une recette qui fonctionne à chaque fois tellement ça fait évolué et tellement elle est simple à faire…

  • Etape 2 Faire tremper les feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.

  • Etape 3 Égoutter les abricots tout en récupérant le sirop dans un récipient, et couper chaque oreillon d'abricot en 4, en petits croissants.

  • Etape 4 Couper les biscuits à la cuillère en deux, et les tremper dans le sirop d'abricot réservé.

  • Etape 5 Faire chauffer 4 cuillères à soupe de sirop d'abricot et y délayer la gélatine essorée. Hors du feu, ajouter le fromage blanc et une cuillère de sucre et bien mélanger.

  • Etape 6 Prendre 4 ramequins, les rincer et sans les essuyer, tapisser de 6 demi biscuits à la cuillère.

  • Mini charlotte à l'abricot
  • Etape 7 Répartir ensuite les petits croissants d'abricots, verser le fromage blanc à la gélatine par-dessus et égaliser.Faire prendre les mini charlottes au moins 6 heures au réfrigérateur

  • Mini charlotte à l'abricot