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Oh! la gourmande présente

MINI CAKES AU CARANOUGAT

Pour 4 personnes
15 min 30 min
  • Etape 1 Mettre les barres Carambars dans une casserole avec la crème et chauffer doucement pour les faire fondre, en remuant régulièrement.

  • Etape 2 Travailler le beurre mou et le sucre à la spatule, jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Sans cesser de remuer, incorporer les œufs un à un, puis ajouter la farine et la levure.

  • Etape 3 Préchauffer le four à 180°C (th 6 ou 350°F).

  • Etape 4 Incorporer le caramel fondu à l pâte et remuer vivement pour homogénéiser l’ensemble.

  • Etape 5 Verser la préparation dans des petits moules beurrés et farinés ou en silicone, sans remplir complètement.

  • Etape 6 Enfourner en position basse dans le four pour 25-30 minutes selon la taille des moules.

  • Etape 7 Vérifier la cuisson en piquant une pointe fine dans un mini cake: elle doit ressortir sèche.

  • Etape 8 Laisser tiédir, démouler et mettre à refroidir sur une grille.

  • Mini Cakes au Caranougat