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Mijoté de porc aux oignons
Laure présente

MIJOTÉ DE PORC AUX OIGNONS

durée 2h15
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Détailler la viande en morceaux

Ciseler les oignons, les faire rissoler dans un faitout avec un filet d’huile

Ajouter la viande et la faire dorer sur toutes les faces et la retournant régulièrement

Parsemer de farine, mélanger avec une cuillère en bois et mouiller à mi hauteur avec de l’eau

Verser le bouquet garni, le concentré de tomates, le cube de volaille et assaisonner

Faire mijoter à petit feu et à couvert 2 h à petit feu